世界最大のコーヒー生産国であるブラジルは、生産量5,000万袋を誇る主要産地です。
コーヒー農園は 39万箇所にも上るといわれています。その主要産地は6つあり、同じブラジルでも質の違いを持っています。
北部から、バイーア州　エスピリット・サント州　ミナス・ジェライス州セラード地区　ミナス・ジェライス州南部　サンパウロ州北部モジアナ地区　パラナ州北部　の6産地になります。
ブラジルは広大で、そのイメージから栽培面積の広い産地のイメージがあるようですが、実は様々な栽培環境を持つ国でもあったのです。
ミナス・ジェライス州南部は、マンティケイラ山脈の山あいで豊かな水源があり、肥沃な大地がコーヒー栽培には適しています。
そのためにブラジルの名品が数多く産出されているところでもあります。