BariArabica神山
丁寧な精選工程
収穫は、人の手により完熟した豆のみを、一粒づつ行われています。精選工場では、ミナーサ工場長がすべてのロットを厳 チェックを行い、完熟豆だけを受け入れています。水洗工程を経てからは、より良い乾燥をさせる為に、標高の低い乾燥場へ移動させ、 天日乾燥をした後にハンドピックで欠点豆を取り除きます。そして、出荷まで３ヶ月間熟成させた後出荷されます。
バランスの取れた味わい
芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが良く、コーヒーグルメの方が求めていた味です。
【生産国 】インドネシア
【生産地域 】インドネシア バリ島 バンリ県
キンタ・マーニ地区 指定17地区
【農園 】指定農園
【標高 】1,150-1,650ｍ
【降水量 】1,700ｍｍ
【収穫量】 125-150ｔ
【樹種 】ティピカ系カルティカ等四種
（カルティカ：ＵＳＤＡ：Ｓ-795：Ｇ-1 ）
【精製方法】 ウオッシュ
【乾燥方法 】天日乾燥（一部テーブルドライ） 熟成2-3ヶ月
【収穫期 】6月～9月（熟成3ヶ月） グレード G-1
【認証】 バリ州政府認定 無農薬
（日本での有機認証は未取得）
包装形態 30ｋｇ袋 30kg箱
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こちらからバリアラビカのWEB資料をダウンロードできます。
ボタンをクリックした後、PDFを印刷またはダウンロードしてください。
価格など詳しくはお問い合わせフォームからお問い合わせお願いいたします。
BariArabica神山
バリアラビカ神山は、インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がる、キンタ・マーニ高原の17指定地区で 生産が行われています。そこでは、17人の各地地区責任者が、バリ州政府等の農業指導の下、農薬を使わない栽培方法行っています。 そして、品種もティピカ系の４種類のみを生産しています。
丁寧な精選工程
収穫は、人の手により完熟した豆のみを、一粒づつ行われています。精選工場では、ミナーサ工場長がすべてのロットを厳 チェックを行い、完熟豆だけを受け入れています。水洗工程を経てからは、より良い乾燥をさせる為に、標高の低い乾燥場へ移動させ、 天日乾燥をした後にハンドピックで欠点豆を取り除きます。そして、出荷まで３ヶ月間熟成させた後出荷されます。
【標高 】1,150-1,650ｍ
【降水量 】1,700ｍｍ
【収穫量】 125-150ｔ
【樹種 】ティピカ系カルティカ等四種
（ カルティカ：ＵＳＤＡ：Ｓ-795：Ｇ-1 ）
【精製方法】 ウオッシュ
【乾燥方法 】天日乾燥（一部テーブルドライ） 熟成2-3ヶ月
【収穫期 】6月～9月（熟成3ヶ月）グレード G-1
【認証】 バリ州政府認定 無農薬
（日本での有機認証は未取得）
包装形態 30ｋｇ袋 30kg箱
こちらからバリアラビカのWEB資料をダウンロードできます。
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価格など詳しくはお問い合わせフォームからお問い合わせお願いいたします。